Những món ăn ngon đơn giản dễ làm cho bữa ăn đủ chất

Những món ăn ngon đơn giản dễ làm được Ô Ngon giới thiệu trong hôm nay là món cật heo xào và canh rau cải thịt viên. Hãy bỏ ít thời gian để thực hiện món ăn ngon này nhé!
Món ăn ngon: Cật heo xào
Nguyên liệu:
- Cật heo
- ớt chuông, ớt đỏ, hành lá, gừng, tỏi
- Gia vị: Rượu trắng, đường, giấm, dầu mè, bột ngô, giấm trắng, muối, nước tương.
Hướng dẫn:

- Đầu tiên, bạn rửa sạch cật, cắt thành hai phần, bỏ các phần trắng và đỏ, cứa nhẹ các dường dọc.
- Tiếp tục cắt thành từng miếng nhỏ, ngâm vào hỗn hợp nước, muối và giấm trắng khoảng 10 phút. Sau đó rửa lại thật sạch, cho vào nồi nước sôi, trần sơ qua.
- Cắt ớt chuông, tỏi, hành lá thành từng miếng nhỏ, gừng thái sợi.
- Pha nước sốt gồm nước tương, muối, giấm, đường, dầu mè, rượu trắng, rồi khuấy đều.
- Làm nóng chảo, phi thơm hành, sau đó cho ớt, hành, gừng, tỏi vào xào. Khi đã gần chin, bạn cho cật vào xào chung. Cuối cùng cho nước sốt vào để khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
Món canh: Rau cải thịt viên
Nguyên liệu:
- Rau cải
- Thịt xay, trứng gà, gừng, bột mì
- Gia vị: muối, hạt nêm
Hướng dẫn:
- Thịt mua về băm nhỏ, ướp một ít hành tím, trứng, và bột mì. Viên thành từng viên nhỏ, sau đó cho vào nồi nước sôi.
- Rau cải rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Cho vào nồi, đun đến khi chin, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Chỉ với một chút biến tấu, bạn đã có được những món ăn ngon đơn giản dễ làm này rồi. Hãy trổ tài nấu nướng để có được bữa ăn thật ấm áp và ngon miệng nhé.
Những món ăn ngon đơn giản dễ làm này không chỉ hấp dẫn mà còn bổ sung năng lượng cho ngày làm việc mệt mỏi. Chúc các bạn thành công!