Thịt gà nấu đông cho ngày tết nhé các bạn

Tết này nấu thịt gà đông để cả nhà sẽ có món ngon thêm phong phú cho ngày Tết vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Món thịt gà nấu đông này rất dễ làm, nguyên liệu dễ tìm kiếm. Các bạn đã sẵn sàng cùng Ô ngon chưa

Nguyên liệu chế tbieesn thịt gà nấu đông:

- ½ con gà ( hoặc 800 gr thịt gà)
- 1 củ cà rốt
- Mộc nhĩ, nấm hương.
- Muối, gia vị, hạt tiêu.

Thực hiện nấu đông thịt gà:

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch và ngâm với nước cho nở.

Sau đó cắt chân và thái rối mộc nhĩ (tùy sở thích, có thể thái chỉ miếng mộc nhĩ cho dễ ăn), nấm hương để nguyên cả cái.

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch tỉa hoa để cho món thịt gà nấu đông của chúng ta thêm đẹp mắt và thơm hơn.

Bước 3: Thịt gà xát muối, rửa sạch sẽ và lọc xương để riêng, nếu không thích ăn thịt gà lọc xương thì để nguyên xương và chặt miếng nhỏ.

Bước 4: Thịt gà lọc đã lọc bỏ xương, thái miếng cho vừa ăn, ướp với 1 chút gia vị và hạt tiêu để thịt gà thơm hơn.

Bước 5: Chỗ xương gà đã lọc cho vào nồi ninh lấy nước dùng.

Bước 6: Thịt Gà thái miếng cho vào nồi, xào thịt gà sơ với ít gia vị, mộc nhĩ và nấm hương, xào đến khi chín tái.

Bước 7: Đổ nước dùng xương gà  vừa ninh vào nồi gà đã xào, lượng nước vừa đủ để gà chín mềm. Nước sôi thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Có thể thêm 1 ít chân gà hoặc miếng bì lợn để gà dễ đông.

Bước 8: Thịt Gà chín, đổ ra bát đựng cho nguội và cho vào tủ lạnh để gà đông lại. Vậy là Tết này cả nhà lại có món thịt đông thơm ngon ăn rồi!

Ô ngon Chúc các bạn ngon miệng với món thịt gà nấu đông rất đơn giản này!

Phương Anh