item

Bạn cần tìm món gì?

Cuối tuần lạ miệng với cách nấu món cá trắm thịt gà

Cuối tuần cùng gia đình thưởng thức những món ngon, lạ miệng và an toàn do chính tay mình làm là điều tuyệt vời số 1 của các bà nội trợ. Hãy cùng Ô ngon làm món cá trắm nấu thịt gà lạ miệng mà lại còn bổ dưỡng nữa.



Nguyên liệu:
- Cá trắm: 1 con
- Đùi gà: 2 cái
- Bột gạo: 50g
- Nấm hương: 10 cái
- Lòng trắng trứng gà: 1 quả
- Gừng, hành, rau mùi, hạt tiêu, muối, rượu trắng

Cách làm:
- Cá trắm rửa sạch, lọc lấy thịt.

 

- Xay cá nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, rượu trắng, gừng giã với hành khô. Sau đó cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều.
 

- Cho cá vào túi nylon bọc kín, để vào 1 cái bát sau đó cho vào nồi hấp khoảng 10 phút. Cá sau khi hấp xong thì thái thành sợi dài.
- Đùi gà thái lát mỏng sau đó thái thành sợi dài.Trộn đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo.

- Cho dầu vào chảo, cho thịt gà vào chảo rán vàng.
 

- Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa sạch, sau đó thái nhỏ.
 

- Cho nước vào nồi đun sôi, thả nấm, cá, thịt gà vào nồi nước.
 

- Hòa ít bột gạo với nước, đổ vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. thêm vào nồi chút muối và rau mùi đã thái nhỏ. Múc ra bát ăn nóng.
 


Chúc các bạn thành công!

Bài viết đặc biệt

No comments:

Post a Comment

Like Để Nhận Món Ngon Mỗi Ngày

Nhiều Người Xem Nhất

Thú vị hơn

^ Back to Top