Món Lẩu Sườn Non Thơm Ngon Cuối Tuần
Cuối tuần rồi, chuẩn bị trổ tài món gì cho cả nhà sum vầy ăn là hợp lý? Ô ngon sẽ gợi ý cho các bà nội trợ món lẩu sườn non rất dễ làm. Kết hợp với một vài vị thuốc bắc vừa thơm mà lại rất bổ dưỡng nữa ạ.
1. Nguyên liệu:
- Sườn non hoặc móng lợn: 300g
- Củ sen: 100g
- Táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn
- Rau cải cúc, cải soong
- Hạt nêm, tiêu, muối, mì chính, sa tế
2. Cách làm:
- Rau cải cúc, cải soong nhặt, rửa sạch với nước muối, để ráo.
- Củ sen gọt vỏ, thái khoanh.
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Cho sườn vào nồi nước đun sôi, lọc bỏ nước đầu cho đỡ hôi.
- Sau đó cho sườn vừa lọc vào nồi nước, nêm muối, hạt nêm, ninh lửa nhỏ, thỉnh thoảng vớt bọt cho nước trong.
- Khi sườn gần chín mềm thì cho củ sen, táo tàu, quy bào, kỳ tử, cam thảo, hoài sơn vào hầm cho mềm.
- Đổ sườn vừa ninh vào nồi lẩu đã cho đủ gia vị, ăn nóng với cải cúc, cải soong.
Chúc các bạn thành công!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment