Thịt Nướng Sốt Me, Đặc Biệt Cho Mùa Đông
Thêm một món nướng đây ạ. Món mà Ô ngon giới thiệu hôm nay chính là món thịt nướng sốt me. Món này nghe hơi lạ, vị của nó cũng lạ miệng nhưng rất dễ ăn và hấp dẫn.
1. Nguyên liệu:
- Thịt loại echine (có chút gân và mỡ) : 1kg
- Nước tương: 4 thìa cà phê
- Dầu hào: 2 thìa cà phê
- Nước mắm: 2 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Hành tím, tỏi
- Me: 70g
- Dầu tỏi: 4 thìa cà phê
- Mật ong: 2 thìa cà phê
2. Cách làm:
- Bỏ me và 1 bát nước vào nồi nấu, chắt được 1/2 bát nước cốt me.
- Trộn nước cốt me với dầu tỏi và mật ong.
- Hành tỏi bóc sạch, băm nhuyễn.
- Cho hành tỉ băm vào bát, cho nước tương maggi, nước mắm, dầu hào, đường vào trộn đều.
- Thịt xắt miếng dày khoảng 4mm. Sau đó ướp với nước maggi vừa pha trong vài giờ cho ngấm.
- Dùng xiên xiên từng miếng thịt vào. Dùng cọ phết 1 lượt nước sốt me lên thịt.
- Cho thịt vào lo nướng, bật lò ở chế độ gill. Khi thịt chín vàng 1 mặt thì lật lên, phết 1 lượt nước xốt me rồi nướng tiếp.
- Thịt chín vàng cho ra cho ra đĩa, ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment