Tuyệt Đỉnh Gân Bò Xào Tứ Vị
Gân bò xào tứ vị, món này các mẹ có thể cho vào thục đơn hàng ngày của gia đình, vừa đơn giản, dễ làm mà không tốn nhiều thời gian.
1. Nguyên liệu:
- Gân bò: 100g
- Nấm hải sản: 50g
- Nấm đông cô: 50g
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây, gừng
- Hành tím băm: 1 thìa cà phê
- Hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường
2. Cách làm:
- Gân bò làm sạch, luộc trong nước có ít gừng đập dập và 1 ít muối.
- Khi gân mềm thì vớt ra, cho ngay vào nước lạnh, xắt miếng vừa ăn.
- Nấm đông cô ngâm trong nước ấm, bỏ chân, vắt ráo nước cho bớt mùi hôi.
- Nấm hải sản rửa sạch, để nguyên.
- Ớt chuông bỏ hạt, xắt miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt theo chiều dọc.
- Gừng làm sạch vỏ, giã nhuyễn 1 ít.
- Phi thơm hành tím băm trong chảo dầu nóng.
- Hành tím phi vàng, cho gừng, gân bò vào xào, nêm hạt nêm, dầu hào, nước tương, đường vào xào cùng.
- Sao đó cho tiếp nấm, ớt chuông, hành tây vào xào lửa lớn.
- Khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp, cho ra đĩa, ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment