Cách Làm Giò Lợn Kho Dừa Thơm Ngon
Giò lợn mà kho với dừa thì cực kỳ thơm ngon, béo ngậy, rất đưa cơm. Món này mùa nào ăn cũng thấy ngon vô cùng. Cùng Ô ngon làm món giò lợn kho dừa và thưởng thức nhé.
1. Nguyên liệu:
- Giò lợn: 500g
- Dừa rám: 250g
- Hành tím: 3 củ
- tỏi: 2 tép
- Dừa xiêm: 1 quả
- Ớt chỉ thiên: 2 quả
- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng, muối, dầu ăn, hạt tiêu
2. Cách làm:
- Giò lợn làm sạch lông, xát muối, rửa sạch, để ráo, chặt khoanh tròn.
- Ướp giò lợn với 1 nửa hành, tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước hàng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê nước mắm,1 thìa dầu ăn, ướp 15 phút cho ngấm.
- Dừa rám gọt bỏ vỏ lụa, thái miếng.
- Dừa xiêm lấy nước.
- Ớt thái nhỏ.
- Phi thơm phân hành, tỏi còn lại với 1 thìa dầu ăn.
- Cho giò lợn vào chảo xào săn lại.
- Sau đó cho vào nồi, cho nước dừa xiêm xâm xấp mặt thịt, kho trong vòng 15 phút.
- Sau đó cho dừa rám, ớt vào kho thêm 10 phút thì tắt lửa.
- Khi ăn cho ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Ô ngon - Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment