Cách Làm Vịt Sốt Vang Đệ Nhất
Mọi người đã khá quen với các món được chế biến từ vịt như vịt om sấu, vịt quay, vịt nướng, vịt nấu măng,... Nhưng mọi người đã được thưởng thức món vịt sốt vang - một món ăn được chế biến từ vịt nhưng lại khá đặc biệt và lạ miệng mà Ô ngon sắp hướng dẫn dưới đây chưa ạ? Nếu chưa biết cách làm món này thì các bạn cùng tham khảo vào làm theo hướng dẫn của Ô ngon nhé.
1. Nguyên liệu:
- Vịt: 1 con
- Khoai tây: 300g
- Cà chua: 300g
- Rượu trắng: 1 chén
- Bột mì, đường, xì dầu, muối, húng lìu
- Hành khô, tỏi
2. Cách làm:
- Vịt cắt tiết, làm sạch.
- Chặt vịt thành miếng bằng bao diêm. Ướp thịt với rượu 15 phút, sau đó rắc muối, tỏi giã, xì dầu lên ướp tiếp 15 phút nữa rồi bỏ bột húng lìu vào trộn đều. Đường rang vàng đậm, chế 1 chén nước vào đun sôi thành nước màu rồi cho vào thịt đã ướp.
- Khoai tây cạo sạch vỏ, bổ thành miếng.
- Hành khô làm sạch vỏ, phi thơm.
- Cho thịt vịt vào áp chảo xém cạnh, trở đều 2 bên rồi gắp ra.
- Cà chua thái lát, đem xào nhuyễn. Cho bột mì hòa với nước khuấy đều, nêm mắm muối, trút nước ướp thịt vào xào lẫn đun sôi. Sau đó bỏ thịt vịt vào, cho thêm 1 bát nước sôi, đun nửa giờ rồi cho khoai vào đun thêm 10 phút.
- Múc món ăn ra đĩa, ăn nóng với cơm. hoặc bánh mì.
Ô ngon chúc các bạn thành công với món ăn đặc biệt này nhé!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment