Bữa sáng đẹp mắt với trứng và xúc xích
Một bữa sáng hấp dẫn và đầy sáng tạo chỉ từ nguyên liệu thật đơn giản đó là trứng và xúc xích bạn đã thử chưa? Ô ngon sẽ hướng dẫn cho các bạn một số cách làm vừa đơn giản mà lại đẹp mắt nữa. Bắt đầu vào bếp thôi....
Cách 1:
Nguyên liệu:
- Trứng
- Xúc xích.
- Tương ớt (nước sốt cà chua) trang trí.
Cách làm:
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, đun nóng dầu thì đập trứng vào chảo.
- Cắt xúc xích thành từng khoanh tròn dày khoảng 1cm rồi xếp xung quanh lòng đỏ trứng để tạo hình bông hoa.
- Cắt bỏ phần trứng trắng thừa ở quanh viền, lật lại chiên mặt sau cho trứng chín đều.
- Cho ra đĩa, trang trí thêm tương ớt (nước sốt cà chua) cho đẹp.
Cách 2:
Nguyên liệu:
- Trứng gà hoặc trứng cút (tùy vào bạn muốn làm hoa to hay nhỏ)
- Xúc xích
- Dưa chuột và rau mùi để trang trí
- Xúc xích
- Dưa chuột và rau mùi để trang trí
Cách làm:
- Cắt xúc xích làm đôi, sau đó khứa thành các khúc, dùng tăm nhọn để nối 2 đầu của 2 nửa xúc xích lại.
- Tiếp theo, đun già dầu ăn rồi cho xúc xích vào, giữa mỗi bông xúc xích, đập 1 quả trứng gà hoặc trứng cút tùy theo bạn muốn bông hoa to hay nhỏ. Đun nhỏ lửa cho chín đều.
- Cuối cùng, bày ra đĩa, bạn có thể dùng dưa chuột và rau mùi để trang trí giống như trong hình.
- Cuối cùng, bày ra đĩa, bạn có thể dùng dưa chuột và rau mùi để trang trí giống như trong hình.
Cách 3:
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 1 thìa bột mỳ
- 1 cây xúc xích
- Gia vị, dầu ăn
- 1 thìa bột mỳ
- 1 cây xúc xích
- Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Đập trứng vào bát
Đổ chút nước lã vào bát, sau đó đổ bột mì vào hòa tan. Đổ bột mì vừa hòa tan vào bát trứng và đánh đều lên, cho thêm gia vị.
Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng ta mới cho dầu vào, thật ít dầu thôi, càng ít càng tốt. Sau đó đổ 1 lớp trứng mỏng vào chảo, lan đều ra khắp mặt chảo luôn nhé. Vặn nhỏ lửa.
Khi bề mặt trứng đã khô lại, mình lấy đũa cậy xung quanh đường viền trứng, rồi nhẹ nhàng bóc lên.
Để miếng trứng lên thớt, gập vào khoảng 5cm, sau đó cắt phần thừa. Dùng dao khứa đều từ 1/3 chiều rộng tính từ mép ngoài.
Để làm nhị hoa hướng dương, mình cắt 1 mẩu xúc xích, khứa ngang dọc trên bề mặt.
Sau đó đặt miếng xúc xích này vào 1 đầu mảng trứng, khéo léo cuộn lại.
Đoạn cuối các ấy có thể dùng tăm hoặc mỳ ống để ghim lại.
Chúc các bạn thành công nhé!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment