Hướng dẫn làm phở cuốn tại nhà - món ngon cuối tuần
Hôm nay Ô ngon sẽ hướng dẫn các bạn làm phở cuốn tại nhà thơm ngon không kém gì ngoài quán, cùng gia đình thưởng thức phở cuốn tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm phở cuốn: (cho 4 người ăn)
- 1kg bánh phở cuốn
- 400g thịt thăn bò, thái miếng mỏng
- Rau sống gồm: mùi tàu, kinh giới, giá đỗ, húng láng, xà lách hoặc rau diếp
- Gia vị: mắm, tiêu, gừng, tỏi, ớt, dấm, chanh, đường
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm phở cuốn tại nhà:
Bước 1: Rau sống rửa sạch đem ngâm vào nước muối hoặc ozon để an toàn. Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp gia vị và một chút dầu ăn để thịt bò thấm gia vị và mềm khi xào. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, lửa to để làm nóng chảo, sau đó cho dầu vào để dầu già rồi cho thịt bò và tỏi vào xào. Thịt bò xào phải đảo nhanh tay, thịt bò xào tái. Các bạn nhớ để lửa to để thịt không ra nước.
Bước 3: Khi thịt bò chín tái cho ra đĩa. Trải bánh phở ra một đĩa sạch cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên. Các bạn nên cho rau sống và thịt bò vừa phải để bánh phở không bị nát.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, lửa to để làm nóng chảo, sau đó cho dầu vào để dầu già rồi cho thịt bò và tỏi vào xào. Thịt bò xào phải đảo nhanh tay, thịt bò xào tái. Các bạn nhớ để lửa to để thịt không ra nước.
Bước 3: Khi thịt bò chín tái cho ra đĩa. Trải bánh phở ra một đĩa sạch cho rau sống xuống dưới, thịt bò lên trên. Các bạn nên cho rau sống và thịt bò vừa phải để bánh phở không bị nát.
Bước 4: Pha nước chấm chua ngọt theo tỉ lệ 1:1:1:1 gồm nước mắm, dấm hoặc chanh, đường, nước lọc. Sau đó cho thêm tỏi, ớt, hạt tiêu.
Làm phở cuốn nhanh mà lại dễ, ăn lại ngon nữa nên chắc chắn mọi nhà đều thích. Chúc các bạn ngon miệng vào cuối tuần.
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment