Canh Ngan Trắng Hoài Sơn Bổ Dưỡng Cuối Tuần
Một món canh có tác dụng là 1 bài thuốc hữu hiệu có thể đưa vào bữa ăn hằng ngày cho gia đình đó là món canh ngan trắng hoài sơn. Món ăn này có tác dụng bổ trung ích khí, dưỡng âm nhuận táo, kiện tỳ lý vị. Không những thế nó còn rất tốt cho người cao tuổi trong gia đình như dùng cho người bệnh dạ dày-tá tràng, bệnh tuổi già, thần kinh suy nhược, vô lực,...Đúng là một món ăn bổ dưỡng cho chúng ta phải không nào. Cùng làm theo công thức của Ô ngon để có thể làm món ăn một cách dễ dàng mà lại ngon miệng.
1. Nguyên liệu:
- Ngan trắng: 1 con
- Hoài sơn: 50g
- Hoàng tinh: 30g
- Y dĩ: 30g
- Gừng, rượu, muối
2. Cách làm:
- Bóp chết ngan, làm sạch lông, bỏ nội tạng, rửa sạch.
- Chặt bỏ đầu, bỏ chân, thái thành miếng dài khoảng 5cm.
- Hoàng tinh rửa sạch, băm nhỏ.
- Hoài sơn gọt vỏ, rửa sạch, thái lát.
- Hạt ý dĩ bóc vỏ, rửa sạch.
- Cho thịt ngan vào nồi đất, gia rượu, gừng đập dập.
- Cho hoài sơn, hoàng tinh, ý dĩ lên trên ngan, cho nước vào ninh nhừ ngan thì cho gia vị vừa ăn. Sau đó múc ra bát ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment