Nem Sen Rán Lạ Miệng
Nem rán thì mọi người đều quá quen thuộc rồi đúng không? Vậy thì Ô ngon sẽ giới thiệu cho mọi người 1 món nem có hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn đó là món nem sen. Nghe tên mọi người cũng thấy tò mò rồi nhỉ. Cùng học và làm món nem sen theo cách mà Ô ngon hướng dẫn dưới đây nhé.
1. Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi: 100g
- Tôm sú tươi: 300g
- Thịt lợn nạc: 100g
- Bánh đa nem, nấm hương, miến dong
- Cà rốt, củ đậu, gừng, chanh, rau sống
- Trứng gà
- Dầu ăn, đường, hạt nêm, tiêu, giấm, nước mắm, rượu trắng
2. Cách làm:
- Hạt sen tươi rửa sạch, rút bỏ tâm, luộc kỹ, sau đó chiên qua rồi thái nhỏ.
- Tôm sú tươi bóc vỏ, rửa qua rượu trắng và gừng, vớt ra rổ cho ráo nước sau đó ướp chút tiêu, hạt nêm.
- Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ.
- Cà rốt, củ đậu gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Nấm hương ngâm nở, làm sạch, thái nhỏ.
- Miến ngâm hơi mềm, vớt ra, thái nhỏ.
- Cho hạt sen, nấm hương, củ đậu, cà rốt, thịt, miến, lòng đỏ trứng, đường, gia vị( 1 chút xúi gia vị thôi vì bánh đa nem cũng vừa rồi, cho nhiều gia vị nem sẽ bị mặn) trộn đều làm nhân.
- Bánh đa nem trải phẳng, cho nhân vào bánh đa nem, để 1 con tôm vào giữa nhân sau đó cuốn chặt lại.
- Đặt chảo lên bếp, đun già dầu ăn thì thả nem vào rán vàng đều thì cho ra.
- Xếp ra đĩa, ăn nóng với nước chấm và rau sống.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment