Tự Làm Gà Rán Sốt Cay Ngon Hơn KFC
Gà rán luôn là món ăn ưa thích của rất nhiều người. Với vị gà xốt lạ miệng, cay cay, giòn giòn rất thích hợp cho mùa thu đông này. Hãy tự tay chiêu đãi gia đình mình món gà rán xốt cay nhé !
1. Nguyên liệu:
- Đùi gà: 700g
- Trứng gà: 3 quả
- Bột mỳ: 3 thìa
- Bột ngô: 3 thìa
- Hành tím băm, ớt ngọt đỏ, gừng
- Bột năng: 2 thìa
- Muối, tiêu, đường, giấm, nước dùng
2. Cách làm:
- Đùi gà rửa sạch, rút bỏ xương, chặt làm 2 hoặc 3.
- Tẩm ướp đùi gà với 1,5 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hành tím băm, ướp khoảng 15 phút.
- Đánh tan 3 lòng đỏ trứng gà, trộn thêm vào thịt, để 1h. Lòng trắng để riêng.
- Đánh tan 3 lòng trắng trứng và 3 thìa bột mỳ, trộn đều.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
- Nhúng thịt vào bát bột mỳ vừa trộn, để chảy bớt, lăn qua bột ngô, cho vào chảo rán . Khi thịt có màu vàng nâu, giòn thì gắp ra, để ráo.
- Ớt ngọt đỏ rửa sạch, băm nhỏ.
- Phi thơm dầu ăn với nửa thìa cà phê ớt bột, gừng băm, 1 thìa xốt cà chua, 1 bát nước dùng, dầu hào, 1 chút muối, đường, giấm, bột năng.
- Sau đó cho ớt ngọt vào đảo đều.
- Trộn gà với nước xốt, xếp ra đĩa, có thể dùng tương cà chua để chấm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment