Vịt Tiềm Quảng Đông - Thơm Ngon Đặc Biệt
Nghe đến món vịt đã thấy hấp dẫn rồi. Hôm này Ô ngon sẽ giới thiệu với các bạn món vịt tiềm Quảng Châu - một món ăn Trung Hoa nổi tiếng. Món vịt này hơi phức tạp một chút, phù hợp cho bữa ăn trong ngày cuối tuần các bà nội trợ sẽ cps nhiều thời gian chuẩn bị hơn.
1, Nguyên liệu:
- Vịt: 1 con
- Lạc: 10g
- Dừa tươi: 1 quả
- Củ cải: 1 củ
- Củ năng: 200g
- Su su: 1 quả
- Cà rốt: 2 củ
- Rau mùi, ớt, nấm rơm
- Hạt tiêu, hạt nêm, muối, giấm
2. Cách làm:
- Vịt làm sạch, để ráo. Có thể để nguyên con hoặc chặt khúc.
- Lạc ngâm nở, cho vào nồi nước nấu mềm vừa.
- Củ năng gọt vỏ, bổ làm đôi, cho vào chảo xào sơ.
- Su su, cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, cho xào sơ.
- Nấm rơm cắt bỏ chân nấm, ngâm nước muối, trần nước sôi, xào sơ.
- Đặt nồi nước đun sôi, cho lạc, su su, cà rốt, củ cải, củ năng, nước dừa nấu sôi thì cho gia vị vào, sau đó cho vịt vào hầm mềm.
- Khi vịt chín mềm, cho ra bát to, cho rau mùi và ớt trang trí cho đẹp.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment