Bắp Cải Muối Xổi Đặc Biệt Ngon
Rau là món không thể thiếu được trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Đặc biệt vào mùa rét này là mùa rau bắp cải. Nếu các bạn đã quá quen thuộc chế biến bắp cải thành món luộc, xào, nộm,....thì bây giờ thử chế biến thành món bắp cải muối xổi. Cách làm nhanh chóng, không mất thời gian mà lại giúp bữa ăn thêm phong phú, ngon cơm hơn.
1. Nguyên liệu:
- Bắp cải: 1 cây
- Cà rốt: 1 củ
- Tỏi: 20g
- Rau răm: 100g
- Giấm: 1/2 chén nhỏ
- Muối: 100g
- Đường: 30g
2. Cách làm:
- Bắp cải bỏ lá sâu, nát, bóc từng lá, bỏ cuống, rửa sạch, để ráo, thái chỉ.
- Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
- Đun sôi khoảng 1 lít nước, cho muối vào quấy tan, gạn bỏ cặn, để nguội.
- Bỏ rau răm, bắp cải, cà rốt đường, tỏi, nước muối, giấm vào vại (âu), đảo trộn đều, lấy đĩa men nén lên trên cho nước ngập rau, sau 1 ngày là ăn đc.
- Ăn bao nhiêu lấy ra cho vào đĩa, ăn cùng cơm.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment