Cải Xanh Xào Thập Cẩm
Với các nguyên liệu sẵn có trong dịp Tết, các bạn dễ dàng chế biến được món cải xanh xào thập cẩm đơn giản và nhanh chóng nhất với cách mà Ô ngon sẽ hướng dẫn dưới đây.
1. Nguyên liệu:
- Cải xanh: 300g
- Thịt ba chỉ: 100g
- Miến: 30g
- Măng khô: 50g
- Mộc nhĩ: 10g
- Rau cải cúc: 100g
- Rau thì là: 50g
- Hành lá, tỏi, hành khô
- Rau cẩn: 100g
- Nước mắm, mì chính, muối, dầu ăn
2. Cách làm:
- Cải xanh cắt bỏ rễ, lá già, rử sạch, thái khúc.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng dài, ướp hành khô băm nhỏ, nước mắm.
- Măng khô ngâm nước gạo, rửa kỹ, luộc nhiều lần cho hết nước đục, vắt ráo thái mỏng.
- Miến ngâm nước cho mềm, cắt khúc.
- Mộc nhĩ ngâm nước nóng, rửa sạch, thái vừa.
- Rau cần nhặt rửa sạch, cắt khúc, để ráo.
- Cải cúc cắt rễ, rửa sạch, cắt khúc.
- Thì là, hành tươi, tỏi, làm sạch, rửa, cắt khúc.
- Đun mỡ nóng già, cho hành khô vào phi thơm.
- Sau đó cho thịt vào đảo đều, cho tiếp măng, mộc nhĩ, nêm 1 chút nước mắm.
- Tiếp tục cho rau cải, miến, rau cần, thì là, cải cúc, tỏi, hành tươi vào đảo đều trên lửa to, nêm gia vị vừa ăn.
- Cho ra đĩa, ăn nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment