Nộm Miến Tôm Giòn Mát
Những món nộm bao giờ nhìn cũng bắt mắt và có vị giòn mát dễ ăn. Có thể dùng món nộm miến tôm làm món khai vị trong các bữa tiệc sẽ làm cho mâm cỗ của chúng ta không bị ngấy. Hoặc có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.
1. Nguyên liệu:
- Miến: 200g
- Tôm: 200g
- Giá đỗ: 100g
- Hành tây: 2 củ
- Kinh giới, rau thơm, rau mùi, ớt
- Nước mắm, muối, mì chính, chanh, giấm, lạc giã nhỏ
2. Cách làm:
- Hành tây bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc củ hành.
- Ngâm hành vào dung dịch có chứa giấm chua để làm giảm độ cay và hăng của hành.
- Rau thơm, rau mùi, rau kinh giới nhặt rửa sạch, thái rồi cùng nhau.
- Ớt dọc làm đôi, bỏ hạt, thái chỉ.
- Giá đỗ nhặt rửa sạch, chần qua nước sôi. Miến cũng chần qua nước sôi có 1 ít dầu ăn cho miến được tơi hơn.
- Tôm cho vào luộc chín, sau đó bóc vỏ.
- Pha nước trộn nộm: Cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, 3/4 muối, nước mắm, 1 ít ớt băm.
- Cho miến vào trộn đều với hành tây, giá đỗ, ớt. Sau đó cho nước trộn nộm vào trộn đều lên, khi ngấm gia vị rồi thì chắt sạch nước đi. Cuối cùng cho tôm, lạc và rau thái rối vào trộn đều lên.
- Bày ra đĩa, xếp tôm lên trên.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết đặc biệt
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Nhiều Người Xem Nhất
-
Tự làm những món nhậu cho các ông chồng nhâm nhi vừa ấm cúng mà lại đảm bảo vệ sinh, không tốn kém nữa. Hãy cùng Ô ngon nấu những món nhậu n... -
Một món ăn đặc sản của Singapore chính là món cháo ếch . Lần đầu tiên được ăn 1 món ăn có vị rất lạ, ngọt ngọt, lợ lợ, cay cay hòa quyện với... -
Cuối tuần là lúc chúng ta có nhiều thời gian chăm lo cho bữa cơm gia đình đặc biệt hơn so với những ngày thường bận rộn. Ô ngon sẽ gợi ý cho... -
Ô ngon hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món gỏi tai lợn. Vị chua cay, ngon giòn của món gỏi này rất thích hợp cho mùa hè oi bức. Cù... -
Một cách biến đổi món thịt lợn hàng ngày của các bà nội trợ có hương vị mới lạ hơn đó chính món thịt lợn ướp rau thơm chiên xù. món này thơm...
No comments:
Post a Comment